Macelleria
La Bontà delle Carni
di Gargano Daniele
Via Pesaro, 12
85028 - Rionero in Vulture (PZ)
La Macelleria Gargano Daniele è un punto di riferimento a Rionero in Vulture per chi cerca un’attività che non si occupi solo della vendita di carne, ma che offra anche un ampio assortimenti di ricette pronte da cucinare e prodotti di gastronomia.
La Macelleria Gargano Daniele è il tempio della carne.
È il posto giusto se desideri acquistare carne di pregio per tutta la famiglia o ricette a base di carne già pronte e solo da scaldare.
Da noi potrai trovare la pregiata carne di suino nero certificata.
Una volta lavorata, la carne di maiale viene preparata a seconda dei tagli, insaccata e stagionata seguendo i metodi antichi della tradizione.
Il risultato è una linea di prodotti capaci di trasmettere profumi inimitabili, come solo le lavorazioni artigianali sanno donare.
Ogni prodotto, assolutamente genuino, viene consigliato agli acquirenti da uno staff disponibile e professionale, il quale è sempre pronto ad analizzare i gusti e le preferenze del prossimo al fine di guidarlo verso l’acquisto più adatto.
Le Carni Certificate di questa settimana
BOVINO
Settimana
28 Dicembre 2020 -11 Gennaio 2021
Nato il
2019
Allevato in
BASILICATA
Azienda Agricola di
CONSIGLIO BIAGIO
Atella (PZ)
Macellato il
28/12/2020
in BASILICATA
Atella (PZ)
SUINO
Settimana
28 Dicembre 2020 -11 Gennaio 2021
Nato il
Ottobre 2019
Allevato in
ITALIA
Macellato il
28/12/2020
in BASILICATA
Atella (PZ)
OVICAPRINO
Settimana
28 Dicembre 2020 -11 Gennaio 2021
Nato il
Ottobre 2020
​
Allevato in
BASILICATA
Azienda Agricola di
ZACCAGNINO GERARDO
Rionero in Vulture (PZ)
Macellato il
28/12/2020
in BASILICATA
Atella (PZ)
Macelleria e Salumi Varlotta
Zona P.I.P.
85028 - Rionero in Vulture (PZ)
La Macelleria Varlotta si trova in zona P.I.P. di Rionero in Vulture, in provincia di Potenza, dove dal 1986 svolge ogni giorno la propria attività di allevamento e vendita al dettaglio di carne.
La carne suina che la Macelleria Varlotta propone ai suoi clienti è principalmente il suino pesante Nazionale, nutrito solo con alimenti naturali e lasciati crescere nel pieno rispetto del loro normale ritmo di ingrassamento, questi suini riescono a regalare carni che presentano una particolare ricchezza di grasso di marezzatura – caratteristica che conferisce alla carne una certa sapidità – e di acidi grassi insaturi.
Data l’eccellenza della materia prima, nel corso della lavorazione e produzione dei salumi vengono addizionati alla carne suina soltanto sale, pepe e spezie.
Nella macelleria della Famiglia Varlotta è possibile acquistare sia carni fresche di suino che salumi stagionati.
Le Carni Certificate di questa settimana
SUINO
Settimana
28 Dicembre 2020 -11 Gennaio 2021
Nato il
Maggio 2019
Allevato in
BASILICATA
Azienda Agricola di
VARLOTTA
Rionero in Vulture (PZ)
Macellato il
14/12/2020
in BASILICATA
Atella (PZ)
Macelleria Consiglio Barozzino Antonio
Piazza Giustino Fortunato, 19
85028 - Rionero in Vulture (PZ)
La Macelleria Consiglio Barozzino offre ai propri clienti, la possibilità di acquistare carni produzione propria di altissima qualità .
L’attività , avente sede a Rionero in Vulture p.za Giustino Fortunato Brescia è da sempre un punto di riferimento, in quanto propone una serie di prodotti genuini che vanno dalle carni bovine a quelle suine ed ovi-caprine.
Ogni prodotto, assolutamente genuino, viene consigliato agli acquirenti da uno staff disponibile e professionale, il quale è sempre pronto ad analizzare i gusti e le preferenze del prossimo al fine di guidarlo verso l’acquisto più adatto.
Le Carni Certificate di questa settimana
BOVINO
Settimana
28 Dicembre 2020 -11 Gennaio 2021
Nato il
2019
Allevato in
BASILICATA
Azienda Agricola di
CONSIGLIO BAROZZINO ANTONIO
Rionero in Vulture (PZ)
Macellato il
28/12/2020
in BASILICATA
Atella (PZ)
SUINO
Settimana
28 Dicembre 2020 -11 Gennaio 2021
Nato il
Giugno 2019
Allevato in
BASILICATA
Azienda Agricola di
VARLOTTA
Rionero in Vulture (PZ)
Macellato il
28/12/2020
in BASILICATA
Atella (PZ)
OVICAPRINO
Settimana
28 Dicembre 2020 -11 Gennaio 2021
Nato il
Ottobre 2020
Allevato in
BASILICATA
Azienda Agricola di
ZACCAGNINO GERARDO
Rionero in Vulture (PZ)
Macellato il
28/12/2020
in BASILICATA
Atella (PZ)
Macelleria Traficante Michele
Via Ex Nazionale, 22
85028 - Rionero in Vulture (PZ)
La Macelleria Traficante Michele situata a Rionero in Vulture alla Via ex Nazionale 22 è rinomata in tutto il Vulture - Melfese dove è possibile acquistare prodotti freschissimi, accuratamente selezionati e di qualità certificata.
In particolare, l'attività è conosciuta per la produzione propria di squisite salsicce, che è possibile scegliere dall'esposizione in bancone.
La macelleria tratta solo carni del territorio macellate in proprio, ovvero bovini di razza locale, che propone con un’adeguata frollatura.
Tra le tante specialità in vendita presso
la Macelleria Traficante Michele, troverete i buonissimi salumi locali e gli insaccati tipici del territorio Lucano.
Le Carni Certificate di questa settimana
BOVINO
Settimana
28 Dicembre 2020 -11 Gennaio 2021
Nato il
2019
Allevato in
BASILICATA
Azienda Agricola di
CONSIGLIO BIAGIO
Atella (PZ)
Macellato il
28/12/2020
in BASILICATA
Atella (PZ)
SUINO
Settimana
28 Dicembre 2020 -11 Gennaio 2021
Nato il
Ottobre 2020
Allevato in
ITALIA
Azienda Agricola di
TOMMASETTI ANDREA
Macellato il
14/12/2020
in BASILICATA
Atella (PZ)
OVICAPRINO
Settimana
28 Dicembre 2020 -11 Gennaio 2021
Nato il
Ottobre 2020
Allevato in
BASILICATA
Azienda Agricola di
ZACCAGNINO GERARDO
Rionero in Vulture (PZ)
Macellato il
14/12/2020
in BASILICATA
Atella (PZ)
Macelleria Chieppa Angelo
Via Brindisi, 75
85028 - Rionero in Vulture (PZ)
La Macelleria Chieppa Angelo è stata fondata dalla famiglia Chieppa nel 1950.
Da allora conserva con orgoglio una tradizione commerciale è presente alle pendici del Vulture e più precisamente in Rionero in Vulture.
La macelleria Chieppa Angelo seleziona e vende le migliori carni bovine, suine ed ovi-caprine. E’ inoltre specializzata nella produzione di insaccati tipici della tradizione lucana.
Offrendo sempre carne fresca di qualità selezionata dai piccoli allevatori e contadini nella zona di del Vulture.
Tutta carne nata, allevata e macellata in Basilicata.
I punti di forza sono la tradizione e l'esperienza, la scelta delle materie prime e l'attenzione nelle fasi di lavorazione e produzione.
A ciò si aggiunge la passione che abbiamo per questo lavoro abbinata ad una cura del dettaglio che contraddistingue i prodotti.
Inoltre la nostra carne viene frollata minimo 30 giorni, questa lavorazione favorisce la perdita di liquidi e permette alle fibre di intenerirsi, dando alla carne un gusto più saporito e particolare.
Le Carni Certificate di questa settimana
BOVINO
Settimana
28 Dicembre 2020 -11 Gennaio 2021
Nato il
2019
Allevato in
BASILICATA
Azienda Agricola di
CONSIGLIO BIAGIO
Atella (PZ)
Macellato il
28/12/2020
in BASILICATA
Atella (PZ)
SUINO
Settimana
28 Dicembre 2020 -11 Gennaio 2021
Nato il
Ottobre 2020
Allevato in
ITALIA
Azienda Agricola di
TOMMASETTI ANDREA
Macellato il
14/12/2020
in BASILICATA
Atella (PZ)
OVICAPRINO
Settimana
28 Dicembre 2020 -11 Gennaio 2021
Nato il
Ottobre 2020
Allevato in
BASILICATA
Azienda Agricola di
ZACCAGNINO GERARDO
Rionero in Vulture (PZ)
Macellato il
14/12/2020
in BASILICATA
Atella (PZ)